鮨 和久

【사치의 극한】 이와테산 자운탄×적초초 샤리의 특별 일관 스시

22,000엔(부가세 포함)~

입에 넣은 순간 농후한 단맛과 바다의 향기가 퍼지는 행복의 일관.이와테현산의 자운탄을 사치스럽게 사용해, 맛을 돋보이는 적초의 샤리를 운탄의 껍질에 아름답게 담았습니다.눈에도 선명한 일품은 바로 【특별한 시간】을 물들이는 극상 스시.기념일이나 소중한 분과의 식사에 딱 맞는 일품입니다♪

【호화 점심】 도요스 직송의 극상 스시를 유익하게 만끽♪

8,800엔(부가세 포함)~

대장 스스로 도요스에서 엄선한 신선한 재료를 사용하고, 재료에 맞추어 적초와 통상의 샤리를 능숙하게 구분한 본격 연어를, 런치라면 유익하게 즐길 수 있습니다!기준 10관 에 흡입과 디저트 첨부로, 호화스러운 기분을 맛볼 수 있어 무려【8,800엔】♪계절이나 매입으로 내용이 바뀌는, 1기 1회의 극상 점심을 꼭 즐겨 주세요.

【특별한 밤에】 제철의 극상 스시와 일본술을 즐기는 사치 디너

15,000엔(부가세 포함)~

소중한 분과의 특별한 밤에 딱 맞는 디너 코스를 준비 ♪ 제철 식재료를 사치스럽게 사용한 10 ~ 11 관의 잡기에 사시미 · 구이 · 작은 화분 · 된장국 · 디저트까지 갖추는 고급스러운 내용입니다.게다가, 스시의 맛을 돋보이는 엄선 니혼슈와의 페어링도◎ 15,000엔~즐길 수 있는, 계절감 넘치는 극상의 한때를 꼭.

【순식재×도요스 직송!계절감 넘치는 극상 스시】

대장 스스로 도요스에서 구입하는 신선한 재료를 사용하여 계절별 제철을 마음껏 맛볼 수 있는 본격 스시.적초와 백초를 재료마다 구분하여 구분하여 소재의 맛을 최대한으로 끌어내고 있습니다.

【특별한 시간을 물들이는 코스와 니혼슈 페어링】

점심 8,800엔, 디너 15,000엔부터 즐길 수 있는 호화 코스를 준비.그립은 물론, 생선회·구이·소분·디저트까지 충실!또한, 요리에 맞춘 엄선 일본술의 페어링으로, 소중한 사람과의 한때를 보다 화려하게 연출합니다.

운탄

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

鰆의 훈제

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

털게

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

토로

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

자동차 새우

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

큰 토로

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

작은 피부

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

황금 눈 도미

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

오징어

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

잉어

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

안간

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

구운 생선

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

게 마사오

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

계절의 스프

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

모듬 회

시가

※매입에 의해 내용은 바뀝니다

나무의 따뜻함에 싸인 상질의 공간은, 천정이 높고 느긋하게 보낼 수 있는 호화스러운 분위기♪ 자리의 간격도 넓게 설계되어, 눈앞에서 장인의 화려한 수공을 바라볼 수 있는 라이브감이 매력입니다.스시를 「맛보는」뿐만 아니라 오감으로 즐기는 특별한 시간을 연출합니다.

따뜻한 나뭇결의 카운터 석은 느긋한 배치로 기분 좋게 식사를 즐길 수 있습니다.전세도 가능하고, 눈앞에서 장인이 쥐는 스시를 바라보면서 맛보는 현장감은 각별! 프라이빗감 넘치는, 특별한 식사의 장소로서 최적입니다.

한조몬역에서 도보 2분으로 접근도 발군! 소중한 분들과의 데이트나 기념일에 딱 맞는 차분한 공간에서 제철 식재료를 사용한 호화로운 스시를 만끽할 수 있습니다.엄선 니혼슈와의 페어링도 즐길 수 있으므로, 특별한 밤을 보다 화려하게 물들입니다.

전통과 혁신을 융합시킨 에도마에 스시와 다언어 대응이 빛나는 가게

해외 수업으로 닦은 기술과 감성을 가진 부모님 요시다 미즈카즈(요시다 미치카즈)가, 전통적인 에도 마에시로에 혁신적인 어프로치를 융합.시장 직송의 제철 식재료와 후쿠시마의 조미료, 정취 있는 그릇으로 오감을 자극합니다.넓게 개방감 있는 카운터와 은행나무 한 장판이 늘어선 공간에서는, 일체감 있는 특별한 시간을 연출.영어・중국어 대응 가능해, 해외 게스트의 대접에도 최적입니다.

시장 직송과 계절감을 살린 최상의 오마카세 에도마에 스시점

제철 식재료를 매일 시장에서 직송해, 계절마다의 맛을 살린 맡김 코스를 제공.해외에서 연루를 쌓은 부모님이, 전통 기술과 창의 궁리를 구사해 에도마에 스시의 신경지를 개척합니다.나무를 기조로 한 따뜻한 공간과 높은 천장, 느긋한 카운터로 차분한 비일상 시간을 즐겨주세요.

カウンター1名様 × 10

카운터석 10 탁자 준비하고 있습니다◎

カウンター1名様 × 10

데이트나 기념일 이용에 최적입니다

貸切10名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

전세 이용 수시 받고 있습니다! 부담없이 문의해 주세요.

장인 기술을 눈앞에서♪

눈앞에서 펼쳐지는 숙련의 잡기 기술에 감동!소리・향기・움직임도 즐길 수 있는 라이브감이 매력입니다◎

제철 재료를 사치스럽게 사용!

도요스 직송의 신선한 제철 생선을 사치스럽게 사용한 극상 스시.사계절의 미각을 마음껏 맛볼 수 있는 호화스러운 일품입니다♪

기념일에 최적인 공간◎

천장 높고 넓은 고급 공간에서 특별한 밤을 연출.데이트나 기념일 등 소중한 한 때에 딱!